Connaissiez-vous le nectar des dieux que les Mayas préparaient avec les fèves de cacao pour les préliminaires du mariage ?
Saviez-vous que Cortés, sous Charles V en 1528, découvre le cacao et son importance, mais garde cette découverte pour lui ? Cinquante ans plus tard des cargaisons arrivent en Europe.
Connaissiez-vous le cacaotier ? Il peut atteindre 15 mètres de hauteur.
Saviez-vous que chez les Mayas, le défunt est accompagné de cacao ?
Pour son voyage vers l’au-delà.
Saviez-vous que la « drogue » la plus réclamée, la plus consommée de
nos jours, ce n’est pas la cocaïne, ni le cannabis, ni même le tabac ou les
alcools. C’est le chocolat !
Connaissez-vous la matière grasse extraite de la pâte de cacao solubilisée
? Connaissez-vous le taux de sodium et de magnésium dans le chocolat ?
Peu de sodium et plus de la moitié des besoins quotidiens en magnésium dans 100 g de chocolat noir.
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